Denne hvidvin er fremstillet på hele fem forskellige druer: Viognier, Roussane, Marsanne, Clairette og Grenache. Det har givet en tør vin med stor fylde og masser af frugt - en ganske flot vin, dog med et lidt markant bid af alkohol til slut, der koster vinen den femte stjerne. Beskrivelse af Domaine Duplessis - Cotes du Rhone Blanc Viognier-komponenten brager effektivt igennem i det klassiske blend af roussanne, marsanne og clairette med krydrede toner af rose, honning og kandiseret frugt og bibringer også helheden en fed, cremet, nærmest olieret mund, der heldigvis får fint modspil fra den læskende syre, som Rhône-vinene på mirakuløs vis formår at fastholde. Alting i glimrende balance og lidt over middel smagsintensitet. Skøn charmetrold af en solskinshvidvin. Anvendelse, behandling og lagring De gode folk på Duplessis mener, en god grillet fisk er det optimale akkompagnement til denne lækkerbisken, og hvorfor ikke tage imod det udmærkede råd. Alternativt vil både kraftige oste og en række retter af orientalsk inspiration med chili, ingefær etc. fungere glimrende til vinen. Sørg for at køle effektivt, så viognieren ikke bliver for fedladen. Server i fine krystaller så snart som muligt! Domaine Duplessis Drue 40% Viognier, Clairette, Grenache, Marsanne og Rousanne Område Rhone Land Frankrig Alkohol 14% Årgang 2012 Flaskestr. 75 cl. Proptype Kork Passer til Grillet fisk, orientalske retter og kraftige oste Lagring Fermenteret i rustfrie ståltanke